POVOS DO BRASIL - POVOS AFRICANOS

A existência da escravidão no Brasil durante quase quatrocentos anos, além de ter constituído a base da economia material da sociedade brasileira, influenciou também sua formação cultural. A miscigenação entre africanos, indígenas e europeus é a base da formação populacional do Brasil.

Dessa forma, a matriz africana da sociedade tem uma influência cultural que vai desde o vocabulário até nossa música, comida e religião.
Moleque, quiabo, fubá, caçula e angu. Cachaça, dengoso, quitute, berimbau e maracatu. Todas essas palavras do vocabulário brasileiro têm origem africana ou referem-se a alguma prática desenvolvida pelos africanos escravizados que vieram para o Brasil durante o período colonial e imperial.

O fato de as escravizadas africanas terem sido responsáveis pela cozinha dos engenhos, fazendas e casas-grandes do campo e da cidade permitiu a difusão da influência africana na alimentação. São exemplos culinários da influência africana o vatapá, acarajé, pamonha, mugunzá, caruru, quiabo e chuchu. Temperos também foram trazidos da África, como pimentas, o leite de coco e o azeite de dendê.

O samba, afoxé, maracatu, congada, lundu e a capoeira são exemplos da influência africana na música brasileira que permanecem até os dias atuais. Instrumentos como o tambor, atabaque, cuíca, alguns tipos de flauta, marimba e o berimbau também são heranças africanas que constituem parte da cultura brasileira.

Mesmo com toda a exploração levada adiante pelo europeu – escravizando o negro, ameaçando a sobrevivência do índio – não houve no Brasil a preocupação em não se misturar com os nativos ou com os negros. E foi justamente a mistura de raças que acabou por dar ao país uma fisionomia muito especial, resultado da miscigenação entre branco, negro e índio.

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